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超声波萃取的影响因素有哪些？

更新时间：2020-07-10 点击次数：3910次

超声波萃取亦称为超声波辅助萃取、超声波提取，是利用超声波辐射压强产生的强烈空化作用、扰动效应、高加速度、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。

超声萃取技术适用萃取剂范围广，水、甲醇、乙醇等都是常用的萃取剂，具有操作简便，萃取效率高等优点。和常规萃取技术相比，超声波辅助萃取快速、价廉、高效。

超声波萃取的影响因素有：

1、超声波频率和超声波强度的影响

2、超声波萃取时间的影响

3、超声波萃取溶剂、用量和浓度的影响

4、萃取产物中酶的影响

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