高速均质机经过自重自吸力进料，并不需要任何进料泵。只需电力供应而不需其它设备(如水或压缩空气)

　　依照试样要求，配用不同资料的垫片；规范的垫片资料为特种塑料。柱塞密封运用了水光滑作用的特别聚四氟乙烯资料。因为作业阀的阀芯和阀座之间在初始位是严密贴合的，只是在作业时被料液强制挤出了一条狭缝；而离心式乳化设备的转定子之间为满意高速旋转并且不发生过多的热量，必然有较大的空隙(相对均质阀而言)；一起，因为均质机的传动组织是容积式往复泵，所以从理论上说，均质压力能够无限地进步，而压力越高，细化作用就越好。

　　高速均质机的维护保养

　　1、机器的启动和加压步骤，应按操作程序规定。

　　2、机器使用后，应及时用清水对物料通道进行清洗，特别是阀座、阀芯接触处要清净残余物料，防止黏住，以保证下一次开机正常工作。

　　3、机器如较长时间停用，使用前应做一次完整的CIP清洗。每周三进行一次单碱清洗，每周五进行一次完整的CIP清洗

　　4、经常检查齿轮箱及曲轴箱内润滑油的位置，润滑油应保持清洁，发现变质或失效时应及时更换新油和新密封圈。

　　5、每季度进行一次大修保养。

　　6、清洗时不得使用毛刷、钢丝球等清洁用具。

　　高速均质机的应用：

　　运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

　　能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。

　　对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。

　　用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。

　　用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。